特集

コーヒー特集 Part 8

コーヒー特集 Part 8

ささやかに味わう香港特色的なコーヒーショップ 香港の飲食文化では、コーヒーは「飲む」という実用的な価値から「味わう」という文化的な消費に変わり、いつしかコーヒーは生活の一部になっていた。 ここ数年で、高品質のコーヒーを提...

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コーヒー特集 Part 7

コーヒー特集 Part 7

荃湾の古い織物工場をリノベーションした 南豊紗廠 The Mills The Mills        古い織物工場にコーヒーの香り...

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コーヒー特集 Part 6

コーヒー特集 Part 6

 コーヒーとカラダの関係について 医療コンサルタントの堀眞氏にコーヒーと身体の関係について伺った。 その昔、コーヒーは今のような香りを楽しむ嗜好品ではあ...

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コーヒー特集 Part 5

コーヒー特集 Part 5

より深くコーヒーを知ろう! バリスタ香港のワークショップ 香港の人々にとってコーヒーは、自身と生活のリフレッシュメントや楽しみとして日常に欠かせない大切...

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コーヒー特集 Part 4

コーヒー特集 Part 4

ダイオーズ香港総経理の福光博一氏に聞く! 香港コーヒー文化の到来! 私が香港に在住した25年前、コーヒーと言えば大きなマグカップに牛乳と砂糖をたっぷり入...

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コーヒー特集 Part 3

コーヒー特集 Part 3

「UCC COFFEE SHOP CO., (HK) LTD.」 General Manager・黒田伊織氏に聞く! コーヒー業界の流れと、香港独特のコ...

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コーヒー特集 Part 2

コーヒー特集 Part 2

缶のブラックコーヒーを輸入し、香港のコーヒー文化を変えた食品輸入業者 味珍味(香港)有限公司 人によってコーヒーの好みは異なる。香港人はラテ、カプチーノ...

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コーヒー特集 Part 1

コーヒー特集 Part 1

70年代の香港のコーヒー文化を今に残す老舗「華南氷室」 一杯のコーヒーは忙しい香港人の生活に欠かせないもので、もはや一つの文化と言える。どのように毎日の...

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高速鉄道&港珠澳大橋特集 Part 6

高速鉄道&港珠澳大橋特集 Part 6

バスで気軽にGO!マカオ観光ガイド 1999年までポルトガルの統治下にあったマカオは、アジアで最後に残ったヨーロッパの植民地だった。現在は香港同様に中国...

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特集コンテンツの説明

特集ページでは、PPWのスタッフが厳選した香港と広東(広州・深セン)の独自情報を記事にして公開しています。季節毎や地域毎に特化した情報などを取り上げることはもちろん、建物や人物などに注目して特集記事を公開することもあります。特集記事を読んで深い知識を得よう!もし特集として記事に取り上げて欲しい!などのご要望があればお気軽にお問合せいただければ幸いです。