日本経済新聞 人気記事「日本酒でも偽装、醸造アルコールとは何か」12月7日~13日

2013/12/23

日本経済新聞人気記事ランキング12月7日~13日

 

「食」への信頼を失墜させた食材の偽装表示。その広がりはとどまるところを知らず、日本文化を象徴する日本酒にも及んできました。問題の焦点は「醸造アルコール」。アルコール度数を偽装するために使用するのは消費者を欺く行為ですが、一方で吟醸酒などの高級酒では上質な醸造アルコールを混ぜることはれっきとした製法でもあります。日常を取り巻く「食」に対し、あまりにも知らないことが多い――。そんな現実を再認識させる記事が反響を呼びました。12月7日~13日のよく読まれた記事を紹介します。

日本酒でも偽装、醸造アルコールとは何か

(3)半沢直樹で人気? メガバンク、気になる職場の実態(就活探偵)(11日)
(4)おいしすぎて……「うどん県」香川の悩み(9日)
(5)詳しくは電子版をご覧ください。
(6)2014年の日本株、海外投資家がみる伸びしろ(12日)
(7)若者の内向きを嘆くオッサンをこそ嘆くべきだ(駒崎弘樹)(12日)
(8)W杯の日本 ビッグネームと同居せず、気候に利(8日)
(9)就活本番、大学「G5」に熱視線 即戦力求める企業(8日)
(10)10年後に笑うマンション購入 高く売る視点で選ぶ(8日)

日経中国(香港)

Pocket
LINEで送る