飲食店へのハンディ注文機導入。Marvel Solution Limited - ビジネス投稿

Marvel Solution Limited

今年2月にコーズウェイベイ（銅鑼湾）の登龍街にオープンして以来、未だ終日長蛇の列が絶えることのない「三田製麺所」。同店は日本に19店舗を構える本格つけ麺店だ。香港でも日本の味をそのまま再現するために、素材を厳選。さらに、味はもとより接客サービスも日本同様を目指すべく、業務効率化の観点からハンディ注文機を導入している。

今回は、この「カシオブックレット型ハンディ注文機」を使用している三田製麺所のスタッフに使い勝手を訊くとともに、同機の特徴を紹介しよう。
ブックレット型ハンディ機を取り扱っているのは、カシオPOSシステムの香港代理店でもあるMarvel Solution Ltd。この機械のメリットは以下のとおり。

①操作がシンプルで初心者でも使いやすい
②注文内容を紙に手書きする際に起こりがちなミスも心配する必要がない。
③注文の履歴が残る。
④教育時間を短縮できる。

人手不足と、転職者が多くスタッフの入れ替わりが激しい香港の飲食業界において、同機を導入することで得られるメリットは大きいだろう。
　
ハンディ注文機にオーダーを受けたデータを入力した後は、キッチンに注文情報が印刷される。オーダー後は、手元操作に気を取られることなく接客サービスに集中することができるので、人員配置数も減らすことも可能だ。三田製麺所のホールスタッフCherryさんは、「初めてでもすぐに使い方を覚えられました」とハンディ機の魅力を語る。その他スタッフからも、「オーダーを手で書く手間が省け、大変効率が良い」と大好評だ。

また、同機を使用すると、事務所運営面でも業務の効率化を図ることができる。カシオターミナルに内蔵されているアプリケーションからは、店舗の売上データをデータセンターのサーバーに自動送信することができるため、遠く離れた事務所や日本の事務所でも即座にデータを把握することができ、顧客の消費分析や材料発注にも活用することができるのだ。日本に支店のある店舗や、普段店舗に来る機会の少ないオーナーでも安心だ。

小売り店舗やレストラン、また、オンラインショップを運営する企業様のネットワーク設置、ウェブサイトの制作、ホスティングサーバなどの提供、POSレジシステムから会計システムへのデーター統合まで、Marvel Solution Ltdなら幅広くサポートしてくれる。業務効率化で悩んでいる方、ぜひ問い合わせを！

Marvel Solution Limited
住所：Rm. 907, 9/F., Park Fook Industrial Bldg.,
615-617 Tai Nan West St., Cheung Sha Wan
電話：(852) 3102-0879
※ミキまたは横山まで。日本語でどうぞ。