究極のワークアウトドリンク?運動後の牛乳は脂肪の燃焼を促進する

2017/09/14

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運動後の栄養は、筋肉の回復と水分補給には重要なもの。ジムでの長いトレーニングの後、普段貴方は何を選んでいるだろうか?おそらく水かスポーツドリンクというところだろうが、実は牛乳はポストワークアウトドリンクとして最適な飲み物なのだという。

250mlの全乳は150カロリー、18gのタンパク質と13gの炭水化物および8gの脂肪が含まれており、1カップの牛乳で、290mgのカルシウムと107gのナトリウムを摂取できる。タンパク質(乳清/カゼイン/BCAA)と牛乳のカロリー量を考慮すれば、入手可能で最も手頃なタンパク質の1つだ。

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そこで牛乳が最も効果的なプロエクササイズドリンクの1つであることを証明するため、有志のチームでテストを行った。運動後、牛乳、水、スポーツドリンクの3種類の飲み物で水分補給をしたところ、牛乳が水やスポーツドリンクよりもずっと長く体内に留まっていたことが分かった。これは牛乳が非常にゆっくりと小腸に放出されるため、体内の流体をより長く保持するからだ。同時に、筋肉の増加量は牛乳摂取者の方がはるかに多く、水またはスポーツ飲料を飲んだ被験者より体脂肪が多く減っていた。

多くの人は長年、カルシウムと乳製品が脂肪燃焼に効果的であるにも関わらず、牛乳で太ることを恐れているが、牛乳はタンパク質と健康な炭水化物の優秀な供給源であり、運動後に筋肉やエネルギーを回復させるのに必要となる、理想的な成分を含む。ミルクにはホエー(乳清タンパク質)とカゼインという運動後に重要な二種類のタンパク質が含まれており、前者は素早く消化されて筋肉の即時回復を助け、後者はゆっくりと消化される。

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食事の30%を消化されにくいタンパク質にすることで、1日あたりおよそ260カロリーが余分に必要となる。そうすることで結果的に新陳代謝が上がり、12週間で5キロの減量をすることも可能だ。体重を減らすダイエットをしているのなら、食事でより多くカルシウムを摂取することは、脂肪を生成するホルモンを遮断する作用に繋がり、脂肪の燃焼に効果を発揮する。

健康的な減量をお考えなら、ワークアウトやダイエットに、牛乳を上手に取り入れてみてはいかがだろうか。

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